Riduzione degli sprechi

Gli imballaggi in EPS aiutano a ridurre gli sprechi

In un periodo storico in cui gli sprechi alimentari registrano dati altissimi, è fondamentale gestire al meglio i cibi freschi, razionalizzando gli acquisti e riducendo gli sprechi.

È quindi evidente che gli imballi in polistirolo, grazie alla loro versatilità, capacità di protezione, leggerezza ed economicità possono essere i migliori alleati per la filiera alimentare, garantendo prestazioni in termini di prolungamento della shelf-life che pochi altri materiali possono eguagliare.

Gli imballaggi in EPS, grazie alla loro struttura, oltre a proteggere gli alimenti dagli urti consentono di mantenere la temperatura di conservazione del prodotto e la sua integrità, anche fuori da ambienti refrigerati – per esempio durante il trasporto – permettendo di prolungarne la conservazione e riducendo, appunto, lo spreco, più di altre tipologie di imballaggio

 

Lo spreco alimentale nel mondo: alcuni dati

La FAO, agenzia delle Nazioni unite per l’alimentazione e l’agricoltura, ha stimato che ogni anno al mondo finiscono nelle discariche 1,3 miliardi di tonnellate di alimenti, nell’80% dei casi ancora commestibili e che lo spreco alimentare mondiale è responsabile di una produzione di gas serra pari a 3,3 miliardi di tonnellate di CO₂ equivalenti.

In Europa
In Europa si sprecano oltre 100 milioni di tonnellate di cibo all’anno, in media 76 chili a testa.

In Italia
In Italia, un’indagine condotta da Last Minute Market nel 2018, ha dimostrato che lo spreco alimentare pro-capite di cibo è pari a 100,1 grammi e cioè ad un valore annuale di 196 euro.
Tra i cibi più sprecati frutta, verdura, latte e latticini.

La stessa Fao, in alcuni rapporti redatti nel 2013 e nel 2014, ha sottolineato che pressoché in ogni stadio della catena alimentare, lo spreco può essere ridotto utilizzando un imballaggio appropriato e che l’industria del packaging globale può contribuire ad affrontare le perdite di cibo, a garantire la sicurezza alimentare e a migliorare il commercio mondiale di generi alimentari.

Il Parlamento Europeo rileva che le caratteristiche ottimali e un uso efficiente dell’imballaggio possono rivestire un ruolo importante nella prevenzione dello spreco, riducendo l’impatto ambientale complessivo del prodotto.

Questo dimostra come il giusto imballaggio, contribuendo a ridurre lo spreco di cibo, rappresenti un mezzo per contribuire a migliorare la sostenibilità della filiera alimentare.
L’EPS risponde a queste necessità.